Drupa Quality Beans
SENHOR NIQUINO - Brazil - Confezione 250g - Aliena Coffee Roasters
€16,00
Prezzo unitario perTorrefattore: Aliena Coffee Roasters, Roma
Provenienza: Brasile (Carmo de Minas)
Varietà: Yellow Bourbon / Red Bourbon / Acaia
Processo: Naturale
Altitudine: 1000 - 1300 mslm
Azienda: Luiz Pablo Dias Filho
Questo lotto nasce dal lavoro di Luiz Paulo Dias Filho, che dopo gli studi in economia ha scelto di tornare alle origini e rilanciare l’azienda di famiglia a Carmo de Minas.
Le varietà Yellow e Red Bourbon, insieme ad Acaia, crescono tra i 1000 e i 1300 metri e vengono raccolte a mano, poi lavorate con processo naturale.
La tostatura, curata da Aliena Coffee Roasters, esalta un profilo aromatico intenso ma equilibrato, con note di cioccolato fondente, frutta secca e una leggera acidità che dona profondità e pulizia in chiusura.
Ideale in moka ed espresso, dove restituisce corpo e struttura, ma sorprende anche in filtro con una tazza più nitida e secca, per chi ama i profili più tostati ma bilanciati.
Un caffè che unisce comfort e qualità agricola, con una presenza sobria ma decisa.
SENHOR NIQUINO - Brazil - Confezione 250g - Aliena Coffee Roasters
Torrefattore: Aliena Coffee Roasters, Roma
Provenienza: Brasile (Carmo de Minas)
Varietà: Yellow Bourbon / Red Bourbon / Acaia
Processo: Naturale
Altitudine: 1000 - 1300 mslm
Azienda: Luiz Pablo Dias Filho
Questo lotto nasce dal lavoro di Luiz Paulo Dias Filho, che dopo gli studi in economia ha scelto di tornare alle origini e rilanciare l’azienda di famiglia a Carmo de Minas.
Le varietà Yellow e Red Bourbon, insieme ad Acaia, crescono tra i 1000 e i 1300 metri e vengono raccolte a mano, poi lavorate con processo naturale.
La tostatura, curata da Aliena Coffee Roasters, esalta un profilo aromatico intenso ma equilibrato, con note di cioccolato fondente, frutta secca e una leggera acidità che dona profondità e pulizia in chiusura.
Ideale in moka ed espresso, dove restituisce corpo e struttura, ma sorprende anche in filtro con una tazza più nitida e secca, per chi ama i profili più tostati ma bilanciati.
Un caffè che unisce comfort e qualità agricola, con una presenza sobria ma decisa.
€16,00
Prezzo unitario per
€16,00
Prezzo unitario perRing Effect - Storie, Caffè, Persone
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